Harvey's BBQ en Buffet

Buffetten

Stamppotten Buffet
» € 18.50 p.p.Open/Sluit

Minimale afname 25 personen  

Stamppotten
Hollandse hutspot stamppot uit de oven
Zuurkool kruidenstamppot met gebakken achterham
Boerenkoolstamppot uit de oven gegratineerd met oude kaas

Vleesgerechten
Ambachtelijke rookworst
Gehaktballen in jus
Stoofpot van Beemsterrund

Garnituren
Zilveruitjes, piccalilly en zoetzure augurken
Grove en gladde mosterd


BBQ Grill Buffet
» € 20.50 p.p.Open/Sluit

Dit buffet is in tegenstelling tot onze all-in BBQ arrangementen een op zich zelf staand buffet zonder BBQ chef.  Minimale afname 25 personen

Liever zelf BBQ'en?

Dat kan! Ons BBQ Grill buffet kan ook koud worden geleverd zodat u de grill gerechten op uw eigen BBQ kan grillen. Dit kunt u tijdens het bestelproces doorgeven bij het kopje "opmerkingen". Standaard leveren wij het BBQ Grill buffet warm aan. 

Salades
Salade van vers scharrelei met appel en bosui garnituur 
Tonijn pasta salade met limoen topping en rode ui
Salade Caprese met basilicum blad, cherry tomaatjes en mozzarella
Boeren aardappelsalade met krokante spekjes en bieslook

Warme gerechten (ook koud te leveren!)
Malse saté van kippendij in saté pindasaus 
Black Angus burgers, flamed grilled door onze chef
Boterzachte zalmfilet met dillekruid
Gegrilde groentemix met kruidenolie

Bijgerechten
Boerenland broden & Hamburgerbollen
Tapenade & kruidenboter
 Diverse koude sauzen

BBQ Grill Buffet

Italiaans Buffet
» € 22.50 p.p.Open/Sluit


Minimale afname 25 personen

Salades:

  • Fuselli tonijn pasta salade aangemaakt met basilicum, mozzarella, pommodori, crème fraîche en geroosterde paprika
  • Groene salade van olijven, rode ui, piccolini´s, cashewnootjes en knoflookcroutons
  • Mediterrane eiersalade met Polder mais, bosui, patio appels en daslook
  • Salade caprése van pomodori tomaat, basilicumblad en buffelmozzarella

Vleesschotel:

  • Beemster rundercarpaccio met pesto di papa, Parmezaanse kaas & pijnboompitjes

Warme gerechten:

  • Lasagne van rundergehakt met oregano, champignons, paprika, knoflook en pommodori saus
  • Zacht gesmoorde zalmfilet op gestoofde prei met citroen boter saus
  • Roseval aardappel uit de oven met knoflook en rozemarijn
  • Ratatouille Mediterrana met gepofte cherry tomaatjes

Brood, boter en tapenade

  • Plaatfoccacia en breekbroden
  • Kruidenboter met tapenade
Italiaans Buffet

Tapas Buffet
» € 24.50 p.p.Open/Sluit

Minimale afname 25 personen                                                                                        

Tapas Koud
Italiaanse ham met meloen
Manchego met vijgenchutney
Tomaat mozzarella spiesjes
Gerookte zalm met dillekruid op toast
Pastrami rolletjes met Parmesaan
Olijvenmix in knoflook kruiden olie                                                                                                                                                                                                                      

Tapas Warm
Kipspiesjes met bacon
Gehaktballetjes in tomatensaus
Gemarineerde gamba’s in knoflookolie
Groente spiesjes
Patatas Bravas met aïoli
Yakatori satéstokjes in sojasaus

Brood & Tapenade
Boerenland brood en plaatfocaccia met verschillende tapenades en kruidenboter

Oosters Royaal
» € 20.50 p.p.Open/Sluit

Luxe China Town Saté Buffet
Minimale afname 25 personen

Salades
Rauwkost salade
Tonijnsalade
Kip kerrie salade
Vers fruitsalade
Vlees
Malse saté van kippendij
Bami schotel
Nasi schotel
Rundballetjes in zoet/zure saus
Foe Yong Hai
Bijlagen
Satésaus
Gebakken uitjes
Seroendeng
Kroepoek
Diverse broodsoorten
Kruidenboter                                                                                  
Oosters Royaal

Saté Buffet
» € 19.50 p.p.Open/Sluit

Minimale afname 25 personen

Salades
Rauwkost salade
Tonijnsalade
Kip kerrie salade
Vers fruitsalade
Warme gerechten
Malse saté van kippendij
Bami schotel
Nasi schotel
Bijlagen
Satésaus
Gebakken uitjes
Seroendeng
Kroepoek
Diverse broodsoorten
Kruidenboter 
Saté buffet

Bestellen

Kies het gewenste aantal personen:
x Stamppotten
x BBQ Grill Buffet
x Italiaans Buffet
x Tapasbuffet
x Oosters Royaal
x Satébuffet
Na het toevoegen aan uw bestelling tonen wij ter controle uw complete besteloverzicht. U kunt daarna ook extra items aan uw bestelling toevoegen.
Algemene Voorwaarden